【博多】豚骨だけが麺じゃない！博多醤油ラーメン月や。

by ゆう · 公開済み 2020年2月12日 · 更新済み 2020年2月12日

博多めん街道の中でも珍しい、豚骨以外のラーメン屋さん。

昔は「支那そば月や」で営業していた「博多醤油ラーメン月や」にお邪魔しました。

こちらのお店は福岡県福岡市博多区店屋町にある「支那そば月や」を本店に、「豚そば月や」などを博多・中洲・天神・北九州に展開しています。

似たような名前だったので、調べてみたらやはり系列店でした。

「支那そば月や」のほうでは醤油ラーメンを味わえ、「豚そば月や」のほうではあっさり系の豚骨ラーメンを味わえます。

それぞれコンセプトがあります。

入店後、店前の券売機でチケットを購入。

替玉がないお店なので、大食いの人は大盛り必須です。

今回はNo.3人気のかぼすラーメンをチョイス。

期間限定のスッキリ爽やか系のラーメンらしい。

平太麺で茹で時間を要するという割に早く提供されるのも嬉しい。

◆かぼすラーメン（大盛り）

大き目なレンゲ。

レンゲの口が大きいから、スープをすくった時に香りが広がる。

どんぶりに顔を近づけると、かぼすの香りがふんわりと香ります。

麺を持ち上げると、箸から麺のもちもち感が伝わってきます。

ネギあり、メンマあり、かいわれあり。

スープを一口飲むと、あっさりした醤油ベースのスープが染み渡ります。

かぼす付近のスープを飲むとまたさっぱりした味わいで、スープが締まります。

卓上にゆずごしょうがあったので、試しに入れてみるとこれも合う。

飲んだあとの〆には本当にちょうどいい塩梅。

もし、そばだけでは物足りないであろう人は「ソースかつ丼」のセットをおすすめします。

スタンダードなかつ丼のイメージは卵とじではないでしょうか。

ソースかつ丼も、たまには新鮮なものです。

（とんかつにソースをかけて、ご飯をかきこむイメージを丼にした感じ）

↑わかりづらいですね(笑)