【博多】とり田で一風変わった担々麺を頬張る！in KITTE博多

博多担々麺 とり田に行ってきました。

博多水炊きで有名な、とり田の担々麺屋さんです！

今の季節は水炊きもいいですね。冬になるとよくお邪魔しています。

さて、とり田は2016年4月に開業したKITTE博多の地下一階にあります。

しばらく博多に来ていない人は、博多駅周辺の景色が変わっていて驚かれるのではないでしょうか。

 

店名　　：博多担々麺 とり田（はかたたんたんめんとりでん）
住所　　：福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1　地下1F
営業時間：11:00～24:00（L.O.23:00）
電話番号：092-452-0920

担々麺を食べに行った経緯

高校時代の友人N君と、元日から飲みに行っていました。

彼とは大学が違ったので、一時疎遠になりましたが、私の一方的な誘いに応じてくれる優しい友達です(笑)

年末年始は飲み会が多いということで、節約飲み会でした。

和民系列のミライザカで飲んでいました。（ミライザカも記事にする予定です。）

店を出た時刻は22時過ぎ。

帰るには早いし、飲んでばかりであまり食べておらず、小腹が空いたので足がふらふらととり田へ向かっていました。

 

店内の様子とメニューについて

飲みのシメに食べにきている方から、ちょい飲みをしている団体さんまで様々です。

ちょい飲みしている人たちは唐揚げをつまみにしていました。

博多店は食券制で食べたいものを購入します。

もちろん私が頼むのは担々麺です！

890円とちょっと割高です。

担々麺以外にも、汁なしだったりごま鶏そばや鶏白湯だったり、辛いのが苦手な方でも食べられるメニューがあります。

ちなみに辛さは1辛（ちょい辛）・3辛（中辛）・5辛（大辛）・10辛（激辛）と4段階で選べます。

とり田のオススメは3辛とのことです。

辛いと鶏の出汁が旨いと楽しめる辛さとのこと。

ダイエット中の方には嬉しい、麺をこんにゃく麺への変更も可能です！

卓上には醤油とポン酢があります。

また、水ではなくて緑茶がスタンバイしていますので、辛くなったお口をいつでもマイルドにしてくれますよ。

 

担々麺とご対面

てんこ盛りのネギ。とても立体感のある丼です。

見た目はすごく辛そう。

なのにそんなに辛くないです！

3辛でちょうどいいかも。

ただ、鶏の旨味というか、じっくりとスープも味わうならば1辛がいいかもしれませんね。

あと、若干食べているときにお酢の香り？酸味を感じます。

何の香辛料かな？

とり田の担々麺は「水炊きのスープ」と「胡麻鯖のごまだれ」をヒントに仕上げたスープとのことで、普通の担々麺よりもごまが効いているので、3辛でも割とマイルドな味なのか！

 

・ご存知の方が多いと思いますが、「胡麻鯖」は福岡県の郷土料理であります。

鯖の刺身を醤油や炒りごま等で和えた料理で、福岡県民も大好きです。

鯖の生臭さが少ない味付けなので、生の青魚が苦手な人でも食べられちゃうかも。

で、話を戻しまして「ゴマサバ」という鯖の種類もありますが、胡麻鯖に使うのは「マサバ」なのです。以上、トリビアでした。

 

記事を書きながら食欲をそそられる絵だなと思いました。

深夜に開いてしまった方、申し訳ありません。ダイエット中の方もすみません。

 

完食後の後日談ですが、3辛程度ならお腹の調子も良く、一蘭とかみたいに怯える必要はないです！

もちろん、個人差があると思いますのでご了承ください。