【北九州】資さんうどんは歩いて行きたいうどん屋さん！

by ゆう · 公開済み 2020年4月29日 · 更新済み 2020年4月29日

福岡県は北九州発祥の資さんうどん（すけさんうどん）に行ってきました。

「すけさん」と読みますので、読めなかった人は覚えてくださいね。

1976年に創業以来、福岡・山口・佐賀・熊本に展開しているうどん屋さんで、全47店舗あります。（2020年4月現在）

福岡は資さんを初め、「釜揚げ牧のうどん」や「因幡うどん」、「ウエスト」などいくつか有名チェーン店がひしめいているエリアだと思います。

さて、そんな資さんうどんなのですが、うどん、そば、細めん（太さ1.6mmの細いうどん麺。冷しもののむぎと、同じ麺）から麺を選ぶことができます。

今回は肉ゴボ天（700円）と山菜ジャンボいなり（130円）を注文。

実は、おにぎり部門人気ナンバーワンの「かしわおにぎり」が品切れでして……代打で山菜ジャンボいなりを注文したのでした。

資さんに行って、空腹のときはかしわおにぎりは必須です！

◆山菜ジャンボいなり（130円）

注文してすぐに登場！

出来合いだから配膳も早くて空腹時には重宝しますね。

普通のいなりに比べるとデカいというのが第一印象。

ひっくり返すと、山菜や黒ゴマなど具材が見えます。

実は初めて食べました。

山菜って苦みやえぐみのイメージがあって好き好んで食べませんが、普通に美味しかったです。

ただ、かしわおにぎりには敵わず。

漬物と一緒に食します。

この漬物が美味しい。

この記事で一番訴えたいことでもあるのですが、歩いて訪問してこの漬物をつまみにお酒を飲みたくなりました。

ロードサイドの店舗に行くことが多いので、二十歳になってから9年近く経ちますがなかなか実現せず…

◆肉＆ゴボ天（700円）

次いでメインの肉＆ゴボ天の登場。

ごぼう天がなんと5本も入っています。

横から見ると立体的で迫力を感じます(笑)

まずはごぼう天から。揚げたてではないですが、意外にサクッとしています。

正直お味は油っこいですが、そこをうどんのスープがうまくマッチさせます。

次はお肉。甘辛く煮込んである牛肉が、うどんの食欲を増進させます。

お汁は熱々で、お肉も入った影響もあり甘めな印象。

普段あまりメニューをじっくり見ないのですが、メニューの隅っこに裏技を発見！

ねぎの量を多めや抜きが選べます。

そう、資さんは卓上にセルフのねぎがないのです。（牧のうどんやウエストは置いてある）

ねぎ信者は是非「ねぎ多め」で注文してください。

2倍の量までは無料とのことです。

それ以上を求める場合は通常の5倍の量を100円で提供しているそうなので、興味がある方はご注文されてみてはいかがでしょうか。

今回はうどんを食べましたが、かつ丼やカレーも美味しいし、サイドメニューのおでんやぼた餅も美味しい。

お腹に余裕がある方はいろいろと試してみてください！