【佐賀】かどや – 角にあるラーメン屋さんです。

佐賀に仕事で用がありまして、一人飯です。

ちょうどかどにある「かどや」さんにお邪魔しました。

佐賀駅の南口から徒歩5分ほど。

店内はV字形のカウンター席。

二階席もあるようです。

最初、二階はトイレだけかと思いましたが、学生が替え玉の注文をしに降りてきていました。

二階は未確認なので、どのような雰囲気なのか不明ですが、テーブル席があるとの情報。

食券制で、ラーメン580円。

最初から替え玉もぽちっと。替え玉は100円です！（2018年11月現在）

2020年2月現在、替え玉130円に値上がりしていました。

消費税増税の影響でしょうか。

ポットに入っているのは水でした。ラーメンたれかと思いました（笑）

コップもガラスやプラスチックではなくて陶器。珍しいですね。

温かいお茶もあるのかな？

焼酎の霧島のポットがいいですね！夜は水割り用のお水になるのかな。

卓上にはごま・コショウ・ラー油・餃子たれがありました。

ごまは少量ずつしか出ないので、ごま好きにはつらいかもしれません。

ティッシュペーパーもあるので、鼻水垂らしながらラーメンをすすれるのはありがたい(笑)

ハンカチを忘れてしまって、汗を拭うことができなくて苦しむこともありません(笑)

某友人はとあるラーメン屋さんで、長袖で汗を拭うしかなくグレーのシャツの色を変えてしまった伝説が。

ハンカチorティッシュは、ラーメン屋さんに行くときは準備しておきたいものです。

 

◆白ラーメン

こんな感じのラーメンです。スープは若干少なめかな。

チャーシューが一枚なのは寂しいですね。

分厚くも薄くもない標準的な感じです。

スープは癖がなく甘いです。塩辛くありません。

べたっとした豚骨と思ったら豚骨醤油みたいです。

紅ショウガはないので、味の変化を楽しめるのはコショウとラー油だけ。

それはそれでたまにはいいのですが、豚骨ラーメンに紅ショウガは欲しいですね。

 

今回は白ラーメンを頼んだのですが、黒・赤・白・旨辛の4種類あります。

黒：黒ゴマとマー油で香り高い感じ。

赤：唐辛子を中心とした、コチュジャンを使った辛い感じ。

白：正統派、臭みのない豚骨スープな感じ。

旨辛：説明を失念。恐らく、旨くて辛いのだと推測。

 

学生ラーメンという390円ラーメンもありました。

道理で学生さんが多いみたいですね。

小学生から高校生で賑わっていました。

また、私と同じく一人のお客さんが多かったですね。

一人でもすごく入りやすいです。

替え玉は別皿で来ます。ネギなしです。

この日は替え玉2つしたので、横に座っていた小学生が驚いた顔をしていましたが。

 

他のスープも気になるので、次回佐賀に寄った時は立ち寄ってレポートします！

 

※2020年2月に再訪。

この日は醤油ラーメンを注文しました。

 

◆醤油ラーメン

スタンダードに煮卵が1個分入っているのがうれしいポイント。

あおさが入っているのも珍しいのではないでしょうか！

 

スープの味は醤油ラーメンらしいあっさり鶏ガラスープな感じ。

飲んだ後の〆にはちょうどよい塩加減。

毎度訪問して思うのが、いろいろ種類がありすぎて困ります！(笑)