チョコレート効果のCACAO72％、86％、95％の3種類を比較！

♪チョコレート　チョコレート　チョコレートはめ・い・じ！

皆さんチョコレートはお好きですか？

甘いものが好きな人はチョコレートも大好きですよね！特にこれからの冬の季節はお歳暮やクリスマスケーキだったり、バレンタインだったり、チョコレートをもらう機会も多いのではないでしょうか。ちょっと糖分が足りていない時に欲してしまうと思います。私はお酒、特にウイスキーのお供に食べることが多いです。高級なウイスキーとはマリアージュしませんが。つまり、安いウイスキーにはマッチ？

今回紹介するのは「チョコレート効果」です。「チョコレート効果」とは、明治より発売されている「美と健康を考えた、高カカオポリフェノール」のチョコレートです。

カカオポリフェノールとは？

今、食べ物に含まれている成分に対する関心が高まっています。さまざまな成分の中でも、注目度が高いものといえばポリフェノール。「動脈硬化予防に効果があるらしい」「カラダのサビ、活性酸素を退治してくれる……」などなど数多くの研究を通じて、その多彩な機能が次々に明らかにされています。緑茶、赤ワインをはじめ、ポリフェノールが含まれた食べ物はいろいろありますが、チョコレートの材料、カカオ豆にもカカオポリフェノールがたっぷり含まれています。実はこのポリフェノール、自然食品から摂取することが意外に難しいことはあまり知られていません。では、比較的効率よく摂取できるものはないのでしょうか？実は、それこそ素材を丸ごと使うことができるカカオ豆なのです。ポリフェノールが豊富に含まれ、しかも気軽に利用しやすい食べ物、その代表がチョコレートやココアというわけです。

出典：meijiのHPよりhttps://www.meiji.co.jp/chocohealthlife/efficacy/

抗酸化作用という言葉を聞いたことはないでしょうか。いろいろと難しいことを考えてもあれなので、体に良いものという解釈でいいと思います(笑)

さて、3種類の食べ比べに移りたいと思います。

パッケージ裏面を見るとカロリー表記があるのですが、一番カロリーが高いのは95％。甘みが一番少ないからカロリーが低いと思いきや、そうではないようです。

CACAO72%の特徴

標準で15枚入り。

一般的なビターチョコレートと言われる甘さです。気持ち、もう少しビターです。ビターチョコレートが好きな人は、十分甘さを感じられるかと思います。私はまだまだ甘いと感じます。

CACAO86%の特徴

標準で14枚入り。

甘さが減ります。ゆっくり味わうことで甘さをかろうじて感じることができます。ビターチョコレートが好きでも、ちょっと苦いかなと感じます。ぎりぎりのライン。

CACAO95%の特徴

標準で12枚入り。パーセントが上がると枚数が減るので、高級に違いありません！(笑)

普通のビターチョコレートの感覚で食べると痛い目に遭います(笑)苦いです。チョコレートというか、カカオ豆を圧縮して食べているような感じです。過剰表現をするならば、コーヒーのペーストを食べているような苦味。甘いコーヒーやココア、牛乳などと一緒に食べることを推奨します。

【チョコレート効果のまとめ】

• 甘いチョコレートが好きな人は買うべきではない。
• ビターチョコレートが好きな人でも86％までがベスト。
• 95％はチョコレートではない違う食品と思うべし。